Helados Cabrera

En los años setentas la Sra. Lidia Sanguino vda. de Cabrera inicia la producción artesanal de distintos jugos de frutas tradicionales de la región que se comercializaban en la Calle Ballivián casi esq. Calle La Paz.Posteriormente, en la década de los ochentas el proceso se fue industrializando y mejoró la comercialización a través de carros de madera ubicados en distintos puntos de la ciudad.En los años noventa, se amplía la empresa con la producción de helados y la comercialización hacia provincias y otros departamentos del país.